Finca Peña Mayor Blanco Joven 750 ml

VARIEDAD: 100% Viura.

ELABORACIÓN: Elaborado íntegramente a partir de uvas blancas Viura, vendimiadas a mano en su punto óptimo de maduración. Una maceración de hollejos en frío produce una excelente extracción aromática y, tras el prensado, se deja caer el mosto de forma natural para luego realizar la fermentación a temperatura fría y controlada en depósitos de acero inoxidable, para conservar su frescura aromática.

CATA

COLOR: Ligero color amarillo verdoso.

AROMA: Seductor aroma primaveral, flores blancas con notas de manzana verde, pera y ligeros cítricos.

BOCA: Agradable y largo, dejando una ligera acidez que da una sensación de frescor que se traduce en un potencial aroma retronasal aumentado.

MARIDAJE: Especialmente indicado para pastas y arroces. Las mejores carnes para este vino son las blancas. Es ideal para pescados y quesos suaves.

SERVICIO: 8-10°C.