Cava 57 Palomas Brut 750 ml

Macabeo, Xareló, Parellada

Vinificación: Selección manual de las mejores uvas del viñedo

Método tradicional

Tiempo de crianza: 12 meses

Grado alcohólico: 11.5%

Azúcar residual: 3.5 g/L

Vista: Color amarillo claro y destellos pajas, con rosario de burbujas persistente y elegante corona en copa.

Nariz: Intensidad aromática media alta. Aromas sutiles de bollería y carácter a frutos maduros como pera, piña y manzana.

Boca: Ataque fresco en boca, con una permanencia media y un amargor sutil debido a su bajo contenido de azúcar residual, dejando en boca un post gusto largo y agradable.

Maridaje: Fácil de maridar con pastas cremosas, pescados suaves y ceviche de mariscos.